黃女士**近懷孕了，為了肚子里 的寶寶得到均衡的營養(yǎng)，特意買了臺(tái)破壁機(jī)，吃水果的時(shí)候連核帶籽一起打進(jìn)去，這樣營養(yǎng)才全面!可是**近黃女士聽說說蘋果的種仁有毒不能吃，“可是我連蘋果籽一起打過好幾次果汁，長期這樣積累會(huì)不會(huì)中毒啊?我還懷著寶寶，這樣孕婦還能這么喝嗎?“

　　滔滔顧問小編告訴你，部分水果的果核或種子是有毒的，比如蘋果、梨、桃、杏子、李子、櫻桃、枇杷等水果的種仁中含有氰苷(也稱為“含氰糖甙”、“生氰苷”等)，水解后會(huì)產(chǎn)生有毒的氫氰酸，和苦杏仁有毒的原理是一樣的。說簡單點(diǎn)，它們和氰化鉀的中毒原理類似，也是和鐵離子牢固結(jié)合，使細(xì)胞失去能量來源而致人中毒的。

　　不過，先不要恐慌。因?yàn)槎舅幭氚l(fā)揮殺人的作用，也要吃夠量。有句網(wǎng)絡(luò)科普名言叫做“離開劑量談毒性是耍流氓”。這些果仁中所含的氰苷含量多少不同，有的果實(shí)很低，也有的略高些，但畢竟不是提純的毒藥，到不了吃幾粒就中毒死亡的程度。

　　蘋果種仁有毒是肯定的，但關(guān)鍵是種仁的量有多大，你又喝了多少果漿。畢竟一個(gè)蘋果中果仁多占的比例很小，果仁中所含的氰苷數(shù)量也不是非常多，對成年人來說，蘋果籽和果肉混合打漿的話，發(fā)生急性中毒的風(fēng)險(xiǎn)很小，來自果仁的一丁點(diǎn)苦味可能還會(huì)增加蘋果漿的風(fēng)味。

　　然而，但畢竟每個(gè)人的解毒能力和消化道敏感性不同，所以對體弱者和嬰幼兒來說，蘋果、梨、櫻桃、桃子、杏子、李子、枇杷等果實(shí)打汁前還是去核為好。特別像黃女士剛是孕早期的孕婦，對各種化學(xué)物質(zhì)敏感，也要適當(dāng)小心點(diǎn)，萬一發(fā)生嚴(yán)重腹瀉也是很危險(xiǎn)的。

　　另外，很多人迷信野菜、野果、野蘑菇等各種野生東西;也有人以為吃某些特殊部分有保健作用，如水果籽、水果皮、種子殼等。其實(shí)，好吃、安全的食物，祖先都用生命和健康為代價(jià)替我們篩選過了。傳統(tǒng)很少吃的食物品種和部位，多半是難消化、有毒性或藥性的。別拿自己的身體當(dāng)小白鼠!